Нож Hammer Stahl HS-6308, 8 дюймовый поварской шеф-нож

8-дюймовый нож шеф-повара Hammer Stahl (США). Ножи HammerStahl изготавливаются в лучших традициях великих немецких производителей ножей из нержавеющей стали X50CrMoV15 (твердость по Роквеллу 55-57), обеспечивающей превосходную кромку и длительную долговечность. Главный инструмент на домашней и профессиональной кухне. Нож шеф-повара прослужит Вам долгие годы, превращая приготовление пищи в творчество с комфортом. Благодаря умеренной упругости клинка и острому лезвию можно выполнять различные виды операций по приготовлению пищи: разделывать мясо, рыбу, птицу, шинковать овощи и мелко рубить зелень. Острые как бритва края точно измеряются лазером для получения режущей кромки мирового класса. Лезвие заточено под углом скоса 20 градусов. Рукоятка Pakkawood представляет из себя ценную породу древесины, пропитанную фенольной смолой. Нож выкован из цельного куска стали, поэтому не имеет соединительных швов. Единое целое лезвия и рукоятки, обеспечивает исключительный баланс и превосходный комфорт.