Нож Кухонный Такохики Для Морепродуктов 27 См С Деревянным Чехлом Masahiro 16230C

Такохики (Такобики) – традиционный японский кухонный нож разделывания для осьминога и приготовления сашими на основе сырого тунца. Благодаря прямоугольной геометрии лезвия легко нарезать скрученные в кольца варёные щупальца осьминога, не опасаясь случайно задеть соседние, а также поддерживать пальцем кусочки нарезанной рыбы при их переносе на блюдо.

Лезвие Такохики Masahiro изготовлено из японской стали Ki Gami (жёлтая бумага) и обладает односторонней заточкой. Рукоять овальной формы из дерева магнолии имеет специальный продольный выступ для препятствия скольжению руки.

Обращаем внимание: нож требует специального ухода!