Маринаторы-мясомассажеры предназначены для быстрого маринования различных видов мяса и птицы в автоматическом режиме.
Кроме того, что мясомассажер значительно ускоряет операцию посола, он улучшает вкусовые и физические показатели сырья.
В результате это позволяет производителю увеличить выход готовой продукции и сократить потери при термообработке.
Модель Airhot MS-50 VAC — вакуумный мясомассажер
Технические характеристики
Длительность цикла, мин: 12
Объем бункера, л: 40
Мксимальная загрузка, кг: 30
Скорость вращения, об/мин: 30-40
Мощность, кВт: 0,4
*в комплекте корзина из пластика