Двух ярусная коптильня из нержавеющей стали с гидрозамком, предназначена для приготовления блюд горячего копчения.
Коптильня изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 430 (зеркальная нержавейка) толщиной 1,5 мм с использованием аргоно — дуговой сварки. Благодаря герметичной системе гидрозатвора, которая надежно удерживает дым внутри, использовать ее можно даже в домашних условиях. Для домашнего копчения необходимо установить шланг в форточку или вентиляцию, через шланг будут выходить излишки дыма от копчения.
Куполообразная форма крышки предотвращает скопление конденсата и капание его на продукт копчения, при этом исключается появление горечи во вкусе. Высокие бордюры жиросборного поддона не дадут замочить щепу для копчения.
Размеры : Длина-50 см, Ширина-25 см, Высота-25 см.
