Домашняя коптильня горячего копчения позволит приготовить дома такие вкусности, как копченое сало, рыбу, мясо, курицу, сыр, овощи. Пользоваться коптильней можно на обычной плите или на костре. Асбестовый шнур-уплотнитель не пропускает скапливаемый дым и запах внутри прибора, благодаря чему посторонних запахов в квартире не останется.
Герметичная коптильня горячего копчения от Сельмаш, г. Киров, относится к классу универсальных бездымных, то есть может использоваться как в помещении, на газовых и электрических плитах, так и на улице — на открытом огне или на углях. Коптильня подходит для копчения: мяса, птицы, рыбы, сыров и овощей. Объем коптильни составляет 10 литров, что позволяет коптить до 5 килограмм продуктов одновременно. Этого объема достаточно для семьи и гостей. Высота коптильни 38,5 см, диаметр 26 см. Материал -Углеродистая сталь.
Комплектация: Шнур уплотнитель асбестовый в комплекте, съёмный кожух, крючки для подвешивания продуктов, поддон для продуктов, поддон для сбора жира
Для применения коптильни соберите аппарат по подробной инструкции в комплекте и засыпьте щепу. Поставьте на плиту или угли, плотно установив на любые подходящие подставки. Горячее копчение производится при температуре от 80 до 140 градусов, время приготовления – от 30 минут до 3 часов, в зависимости от продукта.