Коптильный шкаф Hanhi (Ханхи) предназначен для холодного копчения в домашних условиях любых продуктов: рыбы, мяса, овощей, грибов, сыра.
Шкаф изготовлен из пищевой нержавеющей стали и полностью безопасен для приготовления копченых продуктов.
Прозрачная дверца шкафа позволяет контролировать процесс приготовления и готовности.
Герметичность обеспечивается контурным уплотнением.
Температура контролируется при помощи биметаллического термометра.
Оборудован решетками, на которых можно как укладывать копчености, так и подвешивать вертикально.
Совместим с дымогенератором Hanhi 2. Необходим для подвода дыма в шкаф.
Характеристики коптильного шкафа:
Объем шкафа: 53 литра
Производитель: Hanhi
Тип копчения: холодное
Габариты: 780*340*200 мм
Комплектация:
Шкаф из нержавейки -1 шт.
Поддон для жира — 1 шт.
Прутья для размещения продуктов -8 шт.
Термометр биметаллический — 1 шт.
Шланги для отвода и подвода дыма.
Паспорт
