Коптильня горячего и холодного копчения из нержавеющей стали с дымогенератором в комплекте модель малая 40х20х22 см

Описание:

Коптильня и дымогенератор из нержавеющей стали "набор коптильщика" предназначены для горячего и холодного копчения в домашних условиях или на даче при помощи открытого огня.

Характеристики коптильни:

Высота: 22 см;
Ширина: 20 см
Длина: 40 см
Толщина: 1,2 мм
Материал изготовления: Нержавеющая сталь
Производство: Россия, Уфа

Характеристики дымогенератора:

Объём: 1.7 литра
Объём камеры от 0,1 до 5 м3
Автономное время дымления: Неограниченно (до 5 часов с 1-ой загрузки)
Материал изготовления: Нержавеющая сталь
Толщина стали: 2.0 мм
Производитель: Россия, Уфа

Характеристики компрессора:

Тип компрессора: Мембранный компрессор
Компрессор для аквариума (литры) — 150 — 300 л
Производительность (литры в минуту) — 5 л
Производительность (литры в час) — 300 л
Мощность (Вт.) — 5 Вт
Сетевое напряжение (В) — 220В, 50Гц
Количество каналов — 2 выхода
Диаметр выходного патрубка (см.) — ⌀4 мм
Производитель: Китай

Преимущества

Внутренне оснащение коптильни это две решётки в два этажа, а так же поддон для сбора жира с удобными ручками, что бы без проблем извлечь поддон и вылить жир не запачкав руки. Решётки и поддон изготовлены из пищевой нержавеющей стали, которые легко очищаются после приготовления.

• Коптильня с гидрозатвором позволит надёжно запереть дым внутри коптильни, достаточно только налить воды в гидрозатвор и закрыть крышку.
• В комплекте идёт биметаллический термометр, который подскажет температуру внутри коптильни. Термометр изготовлен из металлических деталей и по этому легко выдерживает высокие температуры и не расплавится.
• Коптильню можно использовать на всех видах плит, но внимание помните, что коптильня это пустая кастрюля, которую можно прожечь на сквозь если изначально ставить высокую температуру. Стоит начинать с малой температуры нагрева и поймать момент выхода дыма, особенно это касается стеклокерамических и индукционных плит.
• Куполообразная форма крышки предотвращает скопление конденсата и капание его на продукт копчения, при этом исключается появление горечи во вкусе.
• В каждую упаковку с коптильней мы ложим щепу для того, что бы вы испробовали нашу коптильню в действии, как можно скорее. Помните, если дыма слишком много нужно смочить щепу в определённых пропорциях (информация есть в интернете).