Корпус термостата изготовлен из нержавеющей стали, которая не подвержена воздействию пищевых кислот, и безопасного пластика. Легко и надежно крепится при помощи клипсы к корпусу любой посуды с глубиной от 15 см. Термостат предназначен исключительно для работы с водой, потому как другая жидкость может закупорить насос. Нагрев 20 литров до 56°C за 45 мин. Регулируемый температурный режим прибора позволяет работать в диапазоне от 25°C до 90°C с шагом в 0.5°C, функция таймера обеспечивает до 99 часов легкого приготовления. Дополнительно 4 предустановленные программы. Цветовая индикация в процессе нагрева. Метод приготовления Sous-Vide подразумевает пастеризацию продуктов при точно заданных температурах, что продлевает их срок хранения. После пастеризации пакет можно охладить в ледяной воде и хранить в холодильнике при температуре ниже 7°С, а также можно заморозить. Помимо приготовления, с помощью термостата можно также размораживать продукты (только в вакуумной упаковке). Постоянная циркуляция воды 8 л/мин осуществляется посредством насоса. Легкое и удобное управление осуществляется с помощью сенсорных кнопок и наглядного ЖК-дисплея с подсветкой и индикацией выбранной температуры и таймера. При приготовлении с помощью Sous-Vide SV 60 сохраняются все витамины, питательные вещества и аромат любимых блюд, которые обычно разрушаются при более высоких температурах и быстром приготовлении. Стейки можно довести до совершенства и Вам не придется отказываться от чудесной корочки и жареных ароматов. После приготовления в водяной печи обжарьте их на сковороде в течении 1-2 минут. Надежный и долговечный погружной термостат Steba в стильном лаконичном дизайне поможет приготовить необыкновенно вкусные диетические и низкокалорийные блюда. А после использования не займет много места на кухонной полке.
