Как вы думаете, что за свертки с завтраком вручала своим воспитанникам Мэри Поппинс? Правильно, из пергаментной бумаги, потому что ни влажные, ни жировые пятна от еды ей не грозят. Пищевой подпергамент, любимый с детства – упаковка хочешь пирожного, хочешь мороженого, для еды и храненья в бумагу положенного.
Подпергамент – материал, популярный и знакомый всем комбинатам пищевого питания, хлебопекарням и кондитерским: им принято застилать поддоны и накрывать сдобные, масляные и кремовые изделия. Часто используется в пищевой промышленности.
Подпергамент пригодится на домашней кухне для процесса выпечки: во избежание подгорающей корочки защитить дно противня и формы, а потом выложить готовые коржи и плюшки.
Далеким от кулинарии лентяям рекомендован при организации пикников и просто чтобы завернуть сэндвич в офис – ваш завтрак не отсыреет и не украсит жиром сумку.