Матрица JGL-135-5B, 6 яч, Полумесяц Ровный, d100, ш52

Матрица JGL-135, 6 яч, Полумесяц Ровный, d100, ш52, предназначена для формирования пельменя.
Является рабочей частью формующей головки.
Матрица изготовлена из сплава нержавеющего железа 40ХГТ, покрытого тефлоном
Форма пельменя полукруг с ровным краем.
Для начала приготовления пельменей, матрицу необходимо установить в формующую головку. Для этого необходимо снять с формующей головки бункер для сухой муки и вытащить вал с матрицей.