Коптильня с крышкой (Круглый) двухъярусная из нержавеющей стали AASPRO 400x200x200 с гидрозатвором, двухуровневая

Размер — 400 х 200 х 200 мм
— нержавейка AISI 430
— дно — 1 мм
— стенки (усиленные) — 1 мм
— крышка — 1 мм
— гидрозатвор
— 2 этажа загрузки

Коптильня предназначена для горячего копчения рыбы, мяса, сала как на природе, так и домашних условиях. Имеет гидрозатвор и отверстие для отвода дыма.

Комплектация коптильни:
— корпус коптильни
— крышка
— решетки с ручками для размещения продуктов
— поддон для сбора жира
Как это работает?
Когда в коптильню уложили щепу и продукт копчения, её закрывают крышкой.
Далее в желоб гидрозатвора заливается вода. Образуется водяной ободок, который препятствует выходу дыма из-под крышки коптильни.