Домашняя коптильня Добрыня
В копчености из супермаркета производители обязательно добавляют немалую дозу консервантов и усилителей вкуса, чтобы продукт был пригоден в пищу долгое время. Используя коптильню горячего копчения Добрыня, вы сами решаете какие ингредиенты использовать в процессе приготовления домашних деликатесов.
С коптильней Добрыня вы сможете самостоятельно приготовить ароматные домашние копчености меньше чем за 1 час!
изготовлена из нержавеющей стали.
Гарантированный срок службы 20 лет.
без дыма И запаха на кухне.
Дым уходит через шланг в вытяжку или форточку.
горячее И холодное копчение.
Для холодного копчения можно подключить дымогенератор.
самая богатая комплектация.
Все противни идут в комплекте, докупать ничего не нужно.
Устройство коптильни
Как коптить?
- 1. На нижний поддон насыпьте щепу
- 2. Выберите способ крепления продуктов
- 3. Налейте воду в гидрозамок
- 4. Наденьте шланг на дымоотвод
- 5. Поставьте на огонь и засеките время
- 6. Готово!
- Увеличенный дымоотвод в центре крышки
- Дно усилено крестовиной против выгибания
- Увеличенный объем поддона для жира на 50%
- Насадка для курицы к каждому баку в подарок
- Съемная ручка для извлечения набора
1. На нижний поддон насыпьте щепу
Рассыпьте тонким слоем щепу по поддону. Универсальная – ольховая. Но можно попробовать использовать и смесь. На одну готовку уходит примерно 50 грамм.
2. Выберите способ крепления продуктов
Поместите продукты в коптильню. В зависимости от типа продукта, подвесьте его на специальные крючки или положите на противень.
3. Налейте воду в гидрозамок
Закройте крышку, заполните водой гидрозамок. Это обеспечит герметичность устройства.
4. Наденьте шланг на дымоотвод
Выведите шланг отвода дыма в вытяжку или окно.
5. Поставьте на огонь и засеките время
Поставьте коптильню на плиту и начинайте нагрев. Далее коптите согласно рецепту.
Обратите внимание, магнитный таймер продается отдельно!
6. Готово!
Наслаждайтесь деликатесами, приготовленными собственноручно!
Особенности коптильни
Увеличенный дымоотвод в центре крышки
Увеличение прохождения дыма на 25%. Дым уходит через центр крышки свободно не кучкуясь внутри. Выход трубки 10 мм.
Дно усилено крестовиной против выгибания
Толщина дна 2 мм. Подойдет любая плита или открытый огонь. Сохраняет форму, не прогорает. Коптильня с толстым дном подходит для любых плит.
Увеличенный объем поддона для жира на 50%
Жир не попадет на щепу, и мясо не будет горчить. Высота составляет — 4,5 см. Внутренний объем — 2 литра.
Насадка для курицы к каждому баку в подарок
Для удобства насаживания тушки курицы. Жесткая насадка. Не сломается и не погнется.
Съемная ручка для извлечения набора
Не будет в жиру и не будет горячей при доставании, не обожжет.
Как работает съемная ручка?
