Данный комплект предназначен для промышленных мясорубок, использующихся на предприятиях общепита, в производственных цехах, на предприятиях торговли, которые занимаются выпуском гастрономических товаров, измельчением мяса, и рыбы на фарш, работающих с большим объемом мясной продукции, предназначен для мелкого измельчения.
Данный комплект ножей и решёток из нержавеющей стали подходит для следующих моделей мясорубок:
- Торгмаш (Барановичи): МИМ-600, МИМ-600М;
- Торгмаш (Пермь): М-600;
- помз (Пильна): В2-105;
- М-500
Схема установки набора ножей и решеток мясорубок для мелкого измельчения мяса — UNGER (Унгер).
Толщина ножа 13 мм, диаметр внешний 95 мм.