Казан на 30 литров прекрасно подходит для приготовления блюд на открытом огне на большую компанию.
Казан с круглым дном — для готовки на открытом огне, на печке. Крышка в комплект не входит.
Чугунные казаны подходят для любого типа плит и очага:
Именно шлифованная внутренняя поверхность отличает узбекские чугунные казаны от казанов других производителей.
Казаны шлифуются вручную, что снижает наличие разного рода брака — раковин и наплывов.
Готовить в таком казане — одно удовольствие, так как пища не будет пригорать к гладкой поверхности казана, ведь ей попросту не за что зацепиться.
Чугун, как металл, обладает низкой теплопроводностью, то есть долго нагревается и долго остывает. Нагрев происходит равномерно, за счет чего блюдо одинаково прожаривается или проваривается со всех сторон, а пригорание пищи на отдельных участках практически невозможно. Это свойсво не даст блюду остыть слишком быстро, поэтому еда, поданная на стол, будет иметь совершенный вкус, аромат и цвет.
Со временем в поры чугуна впитывается масло, жир, и антипригарные свойства казана улучшаются. Т. е. чем больше казан использовать, тем лучше он становится.
Чугунная посуда отличается прочностью, долговечностью и практичностью. Её практически невозможно испортить. При должном уходе чугунный казан перейдёт вашим детям и даже внукам! Чугунный казан станет хорошей семейной традицией!