Объём казана в 16 литров удобен для семьи из 9-11 человек.
Казаны из Намангана до сих пор ценятся тем, что это ручное производство, а также несравненно качественный товар, способный служить много лет, если обеспечить грамотный уход. Еще одна характерная особенность казана чугунного (г. Наманган) – наличие крышки (современный вариант), но она не должна плотно прилегать. Это предусмотрено для лучшей вентиляции и сохранения аромата, придания блюду сочности.
Материал — чугун, который используется для изготовления казана, имеет пористую структуру и шлифованную поверхность с обеих сторон. Это, в свою очередь, обеспечивает быстрое нагревание и медленное остывание посуды и приготовленного яства, даже после того, как его сняли с огня. Долговечность
Большой объём позволяет приготовить блюдо для всей семьи.
Все товары производства Узбекистан.
Азиатская форма чаши казана равномерно распределяет жар по стенкам и насыщает блюдо вкусом и ароматом.
Не пригорает
Только в настоящем казане из чугуна еда не пригорает, не жарится, а томится. Печь изготовленная из стали (2 мм) плотно удерживает казан и позволяет ему равномерно нагреваться со всех сторон, а блюда приобретают приятный аромат костра.
