Формующая головка без матрицы JGL-135-6А, d100, ш52 – один из основных узлов пельменного оборудования. Она применяется для придания пельменям необходимого размера и формы. Деталь подходит только для аппарата JGL-135-6A и предназначена для расширения ассортимента готовых изделий матрицами d100, ш52.
Конструктивные особенности:
Габаритные размеры запчасти составляют 22×29×21 см. Она изготовлена из нержавеющего сплава железа, поэтому обладает повышенной прочностью и надежностью, имеет длительный эксплуатационный срок. Деталь устойчива к воздействию влаги и агрессивных сред, а значит, может использоваться даже в сложных условиях, не теряя исходных характеристик.
Формующая головка без матрицы JGL-135-6А, d100, ш52 состоит из таких элементов:
Корпус.
Отрезной барабан.
Бункер для муки.
Мука для подпыла засыпается в специальный бункер. Формовка пельменей производится с помощью барабана с фигурными выемками. После этого готовые изделия передаются к приемному лотку.
Купить формующую головку без матрицы JGL-135-6А, d100, ш52 стоит, поскольку она полностью соответствует санитарно-гигиеническим требованиям. Антикоррозионные свойства материала не дают ему окисляться при соприкосновении с тестом. В составе металла нет вредных примесей, поэтому готовый продукт будет абсолютно безопасен для здоровья.
