Домашняя коптильня холодного копчения Дым Дымыч 01М

Любите копченые продукты, но не уверенны в качестве магазинной продукции, возьмите процесс приготовления в свои руки. Копчение в домашних условиях – это необходимое количество свежих копченостей к столу и отличные вкусовые качества при сравнительно невысоких затратах.

Компактная коптильная установка Дым Дымыч 01М – это свежие продукты с ароматным дымком не только на повседневные домашние нужды, но и на праздничный стол. Особенно приятно насладиться свежеприготовленной едой на природе, поскольку небольшие размеры и вес позволяют перевозить коптильню Дым Дымыч 01М в автомобиле.

Этапы подготовки Дым Дымыча к началу работы

Конструкция установки холодного копчения достаточно простая, как все гениальное. Для приготовления вкусных продуктов с приятным фруктовым ароматом необходимо выполнить ряд совершенно несложных приготовлений:

Заполнить внутренне пространство дымогенератора опилками или щепой оставив сверху 3 сантиметра зазора;

Накрыть образователь дыма крышкой и зафиксировать крепежным барашком;

Присоединить силиконовую трубку компрессора к специальному отводу дымогенератора;

Подключить компрессор к электрической сети и отрегулировать силу подачи воздуха;

Через специальное отверстие дымогенератора, поджечь содержимое (древесную щепу, стружку или опилки);

После стабильного образования дыма, соединить посредством гофрированной трубы дымогенератор и емкость для копчения;

При помощи реостата на компрессоре настроить необходимую мощность подачи дыма.

Время приготовления составляет от 5 до 24 часов и напрямую зависит от объектов приготовления и желаемой степени готовности. На выходе получаются слегка позолоченные и невероятно вкусные продукты не имеющие ничего общего с магазинными изделиями.

Достоинства установки холодного копчения

Главные преимущества Дым Дымыч 01М по сравнению с аналогичными приборами холодного копчения это:

простота и надежность конструкции;

компактность и небольшой вес (5,7 кг);

качественные материалы (углеродная сталь толщиной 0,8 мм);

устойчивое к механическому воздействию покрытие;

невысокая стоимость.

Безусловно существуют коптильни и дороже, чем данная модель, но затраты на покупку увеличиваются, а качество приготовление пищи остается неизменным. Отсюда делает вывод – зачем платить больше! Купив прибор холодного копчения Дым Дымыч 01М сможете обеспечить не только себя свежей и качественной продукцией, но своих друзей и знакомых.