Добровар Барботер Добровар выход 1

Барботер — устройство, в котором при кипении происходит переиспарение жидкости, за счет чего крепость выходящего продукта увеличивается по сравнению с обычной перегонкой и происходит очищение спиртового раствора от тяжелых примесей. Так же при помощи барботера возможно ароматизировать самогон.

Функции барботера во многом повторяют предназначение сухопарника, но очищение и повышение градуса спирта-сырца здесь проходит механически (внутри барботера расположена колпачковая тарелка). Попадая в барботер, тяжелые жидкие фракции конденсируются, образуя слой жидкости. Через это слой в дальнейшем продолжает проходить пузырьками спиртовой пар и, соответственно, тяжелые жидкости остаются в этом слое, а легкие (тот самый нужный нам спиртосодержащий пар) проходит дальше в дистиллятор. Ароматизация на барботере возможна при установке в него корзины-экстрактора. Для ароматизации можно добавить в барботер любое ароматическое сырье и весь спиртосодержащий пар, который через него пройдет, приобретет тот или иной запах. А значит и после дистилляции в спирте-сырце этот аромат сохранится.