Нередко для приготовления спиртных напитков в домашних условиях для качественной очистки требуется двойная перегонка. В первый раз перегоняется брага, в итоге получается спиртосодержащая жидкость содержащая различные эфиры и прочие неполезные вещества (головы) и сивушные масла (хвосты). Для отделения спирта от всего невкусного и вредного используется вторая (дробная перегонка), когда в процессе выгона сначала отбираются головы, затем сам спирт, потом хвосты. Все жидкости разливаются по разным емкостям.
Принцип действия аппарата двойной перегонки.
Прогресс не стоит на месте, и чзда разработал самогонный аппарат двойной перегонки с царгами активного охлаждения, который позволяет всего за один цикл получить самогон высокой степени очистки. Соответственно, временные затраты на производство домашних напитков сокращаются вдвое, свободное время можно посвятить другим хобби, или увеличить объем производства вкусных напитков на собственной кухне на 100%.
Двойная очистка самогона на самогонном аппарате «Горилыч» двойной перегонки 50/380/t достигается за счет двух камер в 50-ти литровом перегонном кубе и двух царг, одна из которых с активным охлаждением (ее нужно заполнять регулярной проволочной насадкой Панченкова). Принцип её действия повторяет работу промышленных ректификационных колонн, на которых получают питьевые спирты. Все «ненужное» при взаимодействии с РПН Панченкова в царге стекает в перегонный куб, в охладитель после второго контура идет очищенный самогон, в котором остается минимум привкуса исходного сырья. Упрощается сам процесс перегонки – не нужно отслеживать момент отделения хвостов, они остаются в кубе и хвостовые фракции просто перестают поступать в емкость с готовым продуктом.
Большинство домашних хозяйств традиционно для России использует в качестве сырья для браги сахар и дрожжи. Брага из него не обладает приятной органолептикой, которую стоит сохранять в готовом напитке. Поэтому основная задача – максимальная очистка самогона из сахарного сырья. С чем отлично справляются две царги с активным охлаждением с РПН Панченкова. Если речь идет о браге из винограда или солода, то там оправдано применение дистиллятора, царги очистят спирт от примесей, и по вкусу он будет неотличим от напитка, полученного из сахара.
Кому нужна такая техника
Процессу дистилляции не одна сотня лет, можно продолжать получать напитки достойного качества и на традиционных самогонных аппаратах. Но если вы не крестьянин, который после урожая до посевной традиционно свободен от работы в поле, то сокращение времени перегонки в 2 раза – достойный повод приобрести самогонный аппарат «Горилыч» двойной перегонки 50/400/t с царгой активного охлаждения. Дно перегонного куба адаптировано к индукционным плитам, поэтому можно сократить расход электроэнергии и получать готовый напиток по низкой цене. Поэтому, если у вас не всегда хватает время на хобби, чзда предлагает внедрить на кухне современный самогонный аппарат, купить который можно
